|
Помойте и почистите свеклу, нашинкуйте ее мелко и поджарьте в масле до золотистого цвета. Снятую кожуру сварите в 10 стаканах подсоленной воды, процедите навар и залейте им свеклу, добавив лимонный сок. Сварите до готовности, процедите. Подавать борщок с ватрушками.
Продукты: два фунта свеклы, половинка лимона, две столовых ложки сливочного масла.
Добавлено: 24.03.2010
|