Домашняя свиная колбаса

» Рецепты блюд

» Поиск рецептов

» Печать страницы

Взяв 15 фунтов свежей свинины, 10 фунтов мелко накрошенного шпика или ветчинного сала, немного толченого перца, для вкуса соли и 5 штофов холодной воды.

Вымесить все это хорошенько и оставить на ночь.

На следующий день, слегка обдав свиные кишки кипятком, вычистить их и начинить приготовленной смесью, завязать, сварить в воде и хранить колбасу до употребления.

Добавлено: 09.02.2012

Просмотров: 2072

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

» Облако тегов