Name: Яичница с птичьими печенками
Item: Яичница с птичьими печенками
Author: Повар

» Рецепты блюд

» Поиск рецептов

» Печать страницы

Русская кухня » Рецепты » Молочные и яичные кушанья

Яичница с птичьими печенками

Очистив и обмыв свежие печенки от куриц, индеек, гусей или уток (какие есть), изрубить их и обжарить в коровьем масле, вместе с рубленными: петрушкой, луковицей, грибами и одним зубком чеснока. Когда обжарятся, дать остынуть.

Потом, выпустив на эти печенки дюжину свежих яиц, прилить ложку густых сливок, посолить, прибавить толченой корицы, мускатного ореха и немного перца.

Все это вымешать хорошенько и обжарить в коровьем масле.

Добавлено: 05.04.2013

Просмотров: 1611 | Комментарии: 1

Всего комментариев: 1

Порядок вывода комментариев:

1 Повар (23.04.2013 10:37)

Да, это тебе не утренняя глазунья с жареной сосиской! В чём трудно обвинить предков, так это в отсутствии фантазии.

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

» Облако тегов