Взять большую тыкву, срезать вверху кружок и очистить внутри тыкву от семян и мякоти.

После этого, уложить в очищенную тыкву огурцы слоями, перекладывая каждый слой листьями черной смородины и укропом. 

Наполнив таким образом всю тыкву, влить туда обыкновенного рассола (как делать рассол, сказано в рецепте Соление огурцов), наложить срезанную верхушку, замазать срез тестом и повесить тыкву в погребе.