Потом, растерев эту смесь руками, прибавить к ней соли, полштофа густых сливок, 8 свежих яиц и столько муки, чтобы вышло тесто, из которого, накатав продолговатых клецок, варить их в соленой воде и подавать к столу с поджаренным маслом.