Молочный суп очень питательный, готовится он так: одну столовую ложку муки пшеничной насыпать в кастрюльку и развести половиной стакана холодного молока.

После, вскипятить 2 стакана молока и, постепенно вливая, добавить в него смесь муки с молоком, размешивая ложкой, чтобы не образовались комки.

Положить в суп щепотку соли и две столовые ложки сливочного масла.

Дать вскипеть на медленном огне один раз, постоянно помешивая, чтобы не подгорало.

Перед подачей, положить один сырой желток, быстро его перемешать, подать в столу.