Овощи отварить, процедить и протереть через сито, добавить яйца, жаренный в кокосовом масле лук.

Слепить котлеты, и обваляв их в сухарях пожарить на кокосовом масле. 

Ингредиенты: полтора фунта овощей (морковь, горох, бобы и пр.), 6 яиц, 6 чайных ложек сухарей, 1 маленькая луковица, 1/4 фунта кокосового масла.