Потом, прибавить полфунта растопленного масла, 5 свежих яиц, две столовые ложки хороших дрожжей, 1 фунт крупитчатой муки, стакан густых сливок и немного соли.

Дать тесту подняться в теплом месте и испечь из него вафли.

Примечание. При подаче к столу эти вафли посыпают мелким сахаром с толченой корицей.