Перебрав землянику, отложить крупную и твердую, а мягкую залить двумя стаканами воды и отварить.

Сцедив сок, положить сахар и прокипятить несколько раз.

Залить полученным сиропом, отложенные крупные ягоды, и подавать холодными.

Вам понадобятся: два фунта земляники, один стакан сахара.